为构建生猪供应、屠宰、配送、市场监管全链条保障体系，切实保障生猪及其产品供应，让市民购买到放心猪肉，从5月7日起，东方将在市区三个农贸市场正式开放“放心猪肉”销售点位，市民可到

为构建生猪供应、屠宰、配送、市场监管全链条保障体系，切实保障生猪及其产品供应，让市民购买到放心猪肉，从5月7日起，东方将在市区三个农贸市场正式开放“放心猪肉”销售点位，市民可到指定销售点放心选购猪肉产品。据了解，该批投放市场的生猪达50头，第一农贸市场（宝真市场）、第三农贸市场各19头，永安农贸市场12头，与日常售卖价格基本持平。

3个放心猪肉供应点地址第一农贸市场

第三农贸市场

永安农贸市场

（今天下午，市商务局在各个指定销售点位的显眼位置都张贴了相关标识）

目前选取输送的“放心猪肉”均来自海南省罗牛山有限公司东方猪场，罗牛山养猪场是目前我市规模最大且较规范的养猪场。据东方市畜牧兽医局负责人介绍，投放到市场的生猪需经过层层检测，首先由养猪场自测，再由市畜牧兽医局取样检测，经检测合格后再运往屠宰场，在进入屠宰场之前，还需对运送车辆进行消毒，并由食品公司做进一步检测。最后才能在市场里进行售卖。

今天下午三点半，检测人员还在畜牧兽医局实验室对生猪样品进行检测，经检测合格后的生猪才能调运到屠宰场。通过核酸检测、试纸条检测，确认猪没有感染非洲猪瘟之后才能投放市场，接着由动物卫生监督所全程跟踪调运猪的车辆，并监督调运车辆的消毒情况。

在进入食品公司之前，食品公司也要对车辆进行消毒，并把这些猪隔离出来，由食品公司进行采样，再次进行核酸还有试纸条的检测，二次确认猪没有问题，再进行屠宰。食品公司屠宰完后，由专用车辆将生猪投运到市场中，并保证生猪运送车辆密闭条件。

其它提醒

在家里处理加工猪肉时一定要生熟分开，避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到即食食品，如香肠或凉拌菜等；烹饪时一定要充分加热，确保70℃~75℃加热30分钟以上；炎热夏季，买回家的猪肉如果暂不食用，最好冷冻保存，避免猪肉腐败变质。（钱江晚报）

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