11月25日是国际素食日。在“诗城”马鞍山市雨山区，首家由中国好人、道德模范等公益人士发起的公益素食馆引起了市民们的关注。

    这家刚刚开业不久的公益素食馆名为“平湖素苑”，市民只需花上19元，就能美美地享受一顿素食自助餐，品味素食文化，还能献一次爱心，助力公益，在这个冬天给马鞍山增添了许多温暖。

    11月22日开业当天，“平湖素苑”捐赠给平湖街道困难家庭100份爱心午餐和1000份爱心早餐，“平湖素苑志愿者服务队”也宣告成立。

    目前，包括全国道德模范提名奖、公益达人傅强，“中国好人”华云梅，马鞍山知名爱心团队爱心车队等在内，已有53位爱心人士或团体参与入股，拥有志愿者500多名。

    作为爱心股东和发起人之一，傅强表示，公益素食馆是一个以爱心餐为载体的公益项目。旨在倡导公众参与，搭建传递爱心的桥梁，服务于困难群体，进一步构建和谐社会，彰显城市文明，传递正能量。公益素食馆所有盈利用于公益，股东按照“永不分红、永不付息、永不退股、亏损自负、盈利公益”的原则，志愿参与经营。（程红）

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