农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，2019年春节后，全国多地雨雪天气影响禽蛋市场流通，养殖户鸡蛋积压较多，加速价格下跌。预计二季度产蛋鸡存栏稳中略增，禽蛋市场供需基本平衡，后期禽蛋价格将逐步企稳回升。

　　“鸡蛋供应偏紧只是暂时的情况，如果没有疫情等突发情况，鸡蛋产量会逐渐增加，随着供应量恢复，价格也会稳定下来。”张文萍告诉记者。

　　不过短期来看，中粮期货日前发布的研究报告认为，“当前鸡蛋资源偏紧，多地无余货，临近五一假期部分环节有备货意向，整体需求尚可，预计鸡蛋现货稳中上涨。”(完)

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