8月14日，台灣農漁業聯盟主席王雪慧帶領台灣環保、農會等部門一行30多人到位於漳州市南靖縣的福建立靖輝農業科技有限公司考察項目，並與該公司締結聯盟。至此，福建立靖輝農業科技有限公司成了台灣農漁業聯盟與大陸民間合作的第一個締結聯盟項目。

據了解，福建立靖輝農業科技有限公司系今年7月份，在南靖縣全域生態旅游暨首屆靖商發展大會中成功招商引進的企業，也是台商與南靖本土養殖企業“聯姻”的成果。該公司主要打造以澳洲淡水龍蝦為主的特色養殖業，目前已完成一期工程釣蝦台和孵化基地的建設，養殖澳洲淡水龍蝦300畝，且帶動了周邊40多家養殖戶發展壯大。二期工程將把澳洲淡水龍蝦的養殖面積擴大到800畝，建設澳洲淡水龍蝦專用飼料廠和養殖戶培訓基地等。

此前，澳洲淡水龍蝦已在漳州南靖試養了5年。經過不斷的養殖改良，澳洲淡水龍蝦抗病能力強，無需喂養任何藥物，完全可進行綠色生態養殖，並且已經實現量產。

王雪慧表示：“台灣對農漁業的品質要求較高，而漳州南靖優越的生態水質很好地滿足了高質量漁業養殖的需求。作為台灣農漁業聯盟與大陸民間合作的第一個締結聯盟項目，福建立靖輝農業科技有限公司對培育優質農漁業及促進海峽兩岸合作交流具有深刻的意義。”

同行的台灣知名導演湯以白也對漳州南靖的自然生態環境嘖嘖稱贊：“漳州南靖自然生態環境良好，土樓建筑風貌奇特，富有民族文化底蘊。我們很看好這裡的山山水水及原生態建筑風光，期待與當地政府合作，在這裡建立影視基地，拍攝一系列綜藝節目和電影。”

福建立靖輝農業科技有限公司負責人林芳輝介紹：“ 福建立靖輝農業科技有限公司已攻克多道澳洲淡水龍蝦養殖壁壘，經濟效益良好，適合推廣成為精准扶貧項目。此前，江西、新疆等地的不少工作人員前來考察，計劃在當地引進推廣澳洲淡水龍蝦養殖。”

據悉，澳洲淡水龍蝦學名紅螯蝦，原產於澳洲北部的熱帶地區，體型粗壯威武，酷似海中龍蝦，內質優、口感好，具有極高的營養價值，含肉率是麻辣小龍蝦的數倍，是目前世界上最名貴的淡水經濟蝦種之一。值得一提的是，澳洲淡水龍蝦是世界糧農組織提出的珍貴物種之一，也是400多種龍蝦類中唯一一種沒有過敏源的龍蝦，其生命力頑強，即使離開水進行長途運輸，也可生存5天5夜，適合遠距離運輸銷售，具有廣大的市場前景。（蘇海森 陳瑞章 陳嫻）

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