第三届“中国创翼”创业创新大赛自今年3月启动以来，在全国掀起了一股创业创新的热潮，涌现了一大批富有激情、充满活力的创业创新典型，以及一大批富有创意和市场前景的创业创新项目。本期为您推介的是为农民脱贫致富插上梦想的翅膀——野生羊肚菌驯化栽培创始人李荣春。

野生羊肚菌驯化栽培创始人 李荣春带领的菌视界团队

　　号称“植物王国”的云南，就像一个聚宝盆。

　　“长期以来，我们守着这个聚宝盆，却没有找到自己致富的路！”在第三届“中国创翼”创业创新大赛赛场上的李荣春，发出了这样的感慨。

　　李荣春是我国双孢蘑菇领域研究的知名专家之一，研究食用菌长达三十多年。为了破解云南祖祖辈辈种地农民如何致富这个难题，他苦苦追索多年。

　　他发现，在云南有种不起眼的食用菌，营养相当丰富，有“素中之荤”食补良品之称，且民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。

　　“羊肚，指的就是"羊肚菌"，“羊肚菌不仅营养价值高，还含有天然药物成分，同时也是药用菌珍品之一，每年全球羊肚菌的市场需求量在100万吨以上，但供给不到10万吨，目前市场售价在每公斤150元左右。”

　　“就让它帮农民致富！”

　　创新成功的路，都大同小异，但是遭遇的困难，却各有不同。“我缺的是资金和"人气"。搞农业研究不能单打独斗，除了技术攻关需高人合作，示范推广更需要能人指点。”在踌躇徘徊之际，云南另一位羊肚菌研究专家、毕业于泰国皇太后大学的赵琪与他不期而遇，两位专家一拍即合。之后，又邀请了具有丰富管理经验的陈妍洁。三位创始人创立了“云南菌视界生物科技有限公司”，并陆续组建了一支由引进国外人才组成的骨干队伍，开始了羊肚菌研究和在云南的规模化种植。

　　羊肚菌野生的数量稀少，自1818年被正式命名以后，人工栽培就成为全球研究的重点。人工驯化培育是解决食用菌产量最重要的途径，云南这个“植物聚宝盆”里，有着羊肚菌丰富的种质资源。但是，内行的人都知道，要驯化一个品种可不是一件容易的事，有的甚至需要很多人干一辈子。

　　李荣春团队是努力的，也是幸运的。经过多次实验、多次失败、多次再失败，先后攻克了优质菌种的延续、产量的稳定等难关后，最终驯化选育出了10个羊肚菌新品种，并开发形成了具有自主知识产权的优质高产栽培技术规范。

　　来到云南省楚雄彝族自治州大姚县新街镇下西冲小组的田间，看到一座座羊肚菌大棚很是惹眼，浓浓的菌香扑鼻而来，让人心旷神怡。一团团、一株株长势较好的羊肚菌密密麻麻地分布在地上，有的已经成熟，有的才刚冒出个头，顶着细密的水珠，漂亮极了，多名工人正在小心翼翼地挑选采摘成熟的羊肚菌。

　　村民杨子平说：“以前地里只能种小麦、玉米，一年收入不到1000元，现在流转土地种植羊肚菌，不仅有租地收入，我还可以在这里打工，每天还有100余元的进账呢。”

　　杨子平说的“土地流转”，是羊肚菌在云南16个县推广种植时，采用的不同合作方式之一，此外，还有通过“公司+合作社+种植户”等模式，均有效带动周边地区种植户的参与，扩大了种植规模，让更多的人种上羊肚菌、走上致富路。

　　“目前，我们在云南省创造了千亩连片亩产200公斤、五十亩连片亩产300公斤以上的高产记录，实现了羊肚菌的规模化高产种植。”李春荣讲起他的羊肚菌来如数家珍。“我们在海拔200-4000米的海拔范围内和不同的季节条件下都能种出羊肚菌来，也就是说，实现了羊肚菌全年化种植。”

　　由于羊肚菌种植占地少、投资低、周期短、收入高、见效快，产值是传统农作物的10倍，所以，“种上羊肚菌，云南农民实现"小康梦"就快了。”

　　怒江州贡山县1415户（其中：建档立卡贫困户406户）参与种植1170亩羊肚菌，总收益超3000万元人民币，参与种植的建档立卡户人均年收入达到1万元，一举摘下贫困的帽子。

　　去年大姚县在大古衙、团山两个村委会推广种植羊肚菌90亩，产值达500多万元。前景十分可观。下一步，大姚县将采取“合作社+基地+贫困户”的发展模式，贫困户可以土地或劳动力入股，村级组织贫困户开展技能培训，贫困户不仅能得到务工收入，还可在年底参与分红，2018年预计种植面积达300亩，产值达1500多万元。

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