此次调研以南通海安和盐城为主要调研地区,通过走访当地畜牧兽医管理部门、规模化养殖企业、蛋品加工、饲料销售企业等深入了解本地存栏、一季度补栏、环保政策以及当前鸡龄结构等情况,为预判今年下半年的行情走势提供更为充分的基本面依据。特别感谢为本次调研提供帮助的海安畜牧兽医站的许站长、中牧华罗嵇总、吕总，受访企业的各位老总，国投安信期货。

　　一、 调研背景

　　苏北地区作为江苏的蛋鸡养殖集中区，蛋品主要供应江浙沪地区,海安作为全国闻名的蛋鸡养殖之乡，曾有“百万雄鸡下江南”的称号。目前江苏省的蛋鸡养殖的养殖管理水平、规模化程度也一直走在蛋鸡养殖的前列。此次以南通海安市和盐城市为主要调研地区,通过走访当地畜牧兽医管理部门、规模化养殖企业、蛋品加工、饲料销售企业等深入了解本地存栏、一季度补栏、环保政策以及当前鸡龄结构等情况,为预判今年下半年的行情走势提供更为充分的基本面依据。

　　二、 调研企业及内容

　　2.1 　海安当地畜牧兽医站

　　海安畜牧兽医站是一家事业单位，现有职工人员50多人，工作内容包括对企业及农户进行养殖技术培训、养殖污染治理、养殖疾病防控等。海安畜牧养殖以生猪、家禽、山羊为主，同时也是全国生猪调出大县，全县年养殖量生猪120万、山羊70万、家禽3800万羽左右，其中90%是蛋鸡。近十年来看，全市养殖量整体是下降的，从事畜牧养殖的人数在下降，但人均养殖规在不断提升。目前蛋鸡养殖存栏量在1万只以上的养殖户300家，10万只以上的20家，50万只以上的7-8家。本地养殖量最大的企业为天成集团，养殖量220万左右。在建的规模养殖场有3家，今年下半年预计建成投产，养殖规模都在30-50万。

　　海安的鸡蛋深加工比例近几年在不断增加，目前全市有8家蛋粉蛋液加工厂，目前蛋品加工占本地鸡蛋产量的40%。以前当地的养殖管理比较粗放，近几年随着加强养殖场审批制度，多部门包括国土资源局与环保生态部门等联合审批，蛋鸡养殖的门槛也逐步提高，蛋品的产品质量也得到了较大提升，基本能够做到无抗养殖。

　　在畜禽废弃物处理利用上，海安畜牧兽医首先1)提倡种养结合，并建立禁养区、限养区、养殖区等2)养殖设备配套工作严查，养殖企业必须建立与规模配套的处理设备，19年底不达标一律关停。3)建设沼气发电厂全海安共建设了20多家沼气发电厂，其中并网发电的有16家，政府集中建设了一家日处理能力300吨的处理厂，沼渣作为有机肥料，沼液通过配套管网回填作为农田底肥；4)鼓励生产成有机肥，目前全县12家有机肥企业，销往外地，海南、无锡等地。

　　2.2 海安当地养殖企业

　　该企业于2016年开始生产，2019年主要以养殖商品代为主，养殖量20万，主要以海兰褐为主，其中有4万的罗曼粉，目前鸡龄21周，淘汰日龄一般在500天以上，淘汰时期产蛋率80%以上，目前处于满栏状态。因海安地区环保力度比较大，基本不会再进行扩栏。养殖成本在2.9元／斤左右，夏季产蛋率会下跌1%-2%。本地梅雨季节主要影响5-6月，同时需求减弱，预计到时鸡蛋价格走高空间有限。本地散户在夏季的产蛋率降幅可达 5%-10%。相较于产蛋率，公司更关注梅雨季节和后续夏季所引起的运输受阻，销量疲软以及鸡蛋不易保存等问题。

　　2.3 盐城东台某养殖合作社

　　合作社蛋品主要发往浙江宁波，上海，常州及周边县市。就走访情况来看，东台今年养殖量，同比增加约30%，现在处于饱和。预计7月春季新上的鸡苗将集中进入产蛋高峰期，可能会超需求量。合作社目前一天走货量大约30吨，这其中粉蛋占10%，红蛋90%。本地梅雨季节在7月份左右，加上放暑假叠加，需求量会减少30%左右，基本持续倒8月底学校开学情况才会好转。往年春节的时候行情最差库存压一周左右。但19年比18年春节走货情况要好，18年春节压货压得很厉害。

　　东台目前可淘的老鸡不多，相当一部分老鸡都在年前淘汰了，目前450天以上预计不到10%。，后备能占30%。本地冷库成本，一进一出大约一箱加5块，而且冷库出来掉份量，所以必须在市场最高价才能抛，不然亏本。而且冷库蛋最多放两个月，还是有一定风险。合作社以3-5万养殖规模的养殖户为主要合作对象，他们的养殖成本在2.5元／斤左右。基本产蛋高峰期都在150-350天(开始到结束，顺周和逆周相差一周左右)。本地养殖户存栏5万以上占比10%，多数都是2-3万的。有的达到一定规模，就不走合作社的贸易商环节了。

　　2.4 海安某企业

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