又是一个双休日。

你来或者不来，她就在那里，不喜不悲。你见或不见，她还在那里，不嗔不怨。这是怎么样的从容和淡定呢？当我们走进樟田村，就被她独有的魅力吸引住了……

村支部副书记蔡清池同志讲述了樟田村广为流传的民谣：“锣石鼓石响叮咚，仙人磕石显威风。麒麟狮象挡水口，鸡鸣狗吠龟回头”。

陆丰市水利局螺河管理处退休干部黄基础同志叙说他家族的红色记忆：他父亲，黄娘木，85岁，在其叔父革命精神激励下，1948年参加东江纵队，18岁担任陆丰县县长庄岐洲的警卫员，任职通讯排长，碣石保卫部长，1981年平反恢复名誉；他爷爷，黄王永，男，1893年出生，中共党员。1927年参加赤卫队，1928年在陆城龙山脚被捕遭杀害，生前任湖东镇赤卫队中队长；他叔公黄汉良（黄王想），解放前，担任第六联防大队队长，1947年与第十团政委肖盖山，团长林来传在惠来县投诚起义任营长，1953年受伤后，任惠来县公安局特派员，1984年平反恢复名誉。

午后，黄木青校长驶车带我们寻访——樟田村的沙参。

樟田村的沙参

“湖东沙参”在上世纪七十年代是一种名贵药材而闻名。也是北参南种的沙参，俗称“南沙参”。湖东镇地处陆丰市东南沿海，多为沙质土壤，气候适中，当地农民采用在“沙质土垅”上种植，土垅多高，沙参就能生长多长。当时种植面积覆盖20多个村庄，到了九十年代，“湖东沙参”不知什么原因就销声匿迹了。

在黄校长引领下，我们来到了樟田村“白草埔”外的“绿新农场”，抬头远眺收入眼帘的有：珍珠菜、茴香、芥菜、西红柿、葱、蒜、薄荷菜、菜心、玉米、萝卜、红薯等知名的和不知名的“绿新农场”“满地尽是一片绿”。

这是春天请柬邀请万物复苏的集会令的“战绩”。黄建浩场长听说我们来寻访“沙参”的，他热情接待我们，满脸悦色，迫不及待地带我们参观其培育成功三垄“沙参”。我问：“三垄沙参为何全部开花？”“因为种子公司已经近30年没有卖沙参种籽了，我只能靠自己一点一点培育。因此种了一年时间的沙参全部开花，待成熟了后留作种籽之用，准备来年大面积种植”。黄场长饶有兴趣地说。

这时候，好奇心的黄校长拿来锄头，刨了一株较大的沙参，呈圆锥形，略弯曲，体长约18厘米，表面淡棕色，凹陷处有残留粗皮，上部分有横纹，呈断续的环状，下部分有纵纹，顶端3条根须，体轻易断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，无臭，味微甘。

黄场长介绍：种沙参需要四个步骤，首先保活种籽，做好催牙工作。1、保活种籽摘花蕊放在阴凉处，等茎果腐烂了露出种籽后与细沙混合搅拌均匀，种籽成活后包裹好储存起来。2、做好催芽加温工作，用筛子筛些新细沙，搅均匀进行覆盖加温，保持湿度。3、发现芽苞，催芽成活率高。

接着，八九月份是种沙参好季节。1，翻土播种，施肥。2，造垄、播种、盖稻草。3，防晒、保温、露芽。4，施小肥，中耕除草，施农家肥）。

然后，正月二月采摘花蕊，培育种籽，留作下季做种籽之用。

最后，四五月份是收成沙参最佳时候。1，脱皮，（用生火煤炉煮“蟹目水”，将沙参泡浸后脱皮。）2，晒干。如果碰到雷雨天气，将沙参熏硫磺保持沙参的质感，能卖到好价钱。

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