挑选、宰杀、剁块、包装、送货上门……每天上午，在周宁县东市路40号仙凤土鸡专卖店里，詹小青夫妇配合默契忙着接单送货，还贴心地在鲜杀的鸡肉里加上冰袋，让顾客吃到新鲜的鸡肉。

“客人只要打个电话或者发条微信，我们就会把处理好的鸡肉送上门，为时间紧迫的上班族提供便利。”詹小青说，店内装有养殖场监控视频，顾客可直接观看养殖情况，每只土鸡都设置了溯源码，扫码追溯养殖场地，让顾客吃得放心。

2013年，在外打工的詹小青为了照顾家庭回乡创业，与几个朋友一起创办了周宁县仙凤高山生态农业公司，当起了“鸡倌”。

“给土鸡吃的是‘农家菜’，喝的是‘山泉水’。没想到，土鸡竟然生病了。看似简单的养殖，没经验、没技术，还是不行。”在创业初期，詹小青在养殖上遇到了瓶颈。于是他立即转变思路，组织养殖人员到福州学习养殖技术、向专业技术人员咨询学习、跟养殖户探讨，不断充实和丰富家禽养殖方面的知识。功夫不负有心人，他们的养殖技术逐渐提升，土鸡的存活率也跟着提高。

虽然高质量土鸡养殖成功了，但是生意却很平淡。为了破解销售难题，2016年，詹小青和几个股东聚集在一起，召开股东会议决定：以服务客户为宗旨，创办“仙凤土鸡”现杀专卖店，打造“仙凤土鸡”品牌，提供“一条龙”服务。

“打造‘时尚卖点’，开办土鸡专卖店，顾客就像在专卖店买衣服一样挑选土鸡，店里干净、卫生、无臭味。”詹小青说，优质的服务，让他们赢得了更多回头客，现在平均每天销售土鸡50多只，日均销售额5000多元。

据了解，周宁县仙凤高山生态农业公司年养殖土鸡达2.5万羽，年产值150多万元，带动附近10多名群众就业创业。

□ 许孙月 郑慧美

 

责任编辑：吴爱莺 　　　 标签：周宁 “鸡倌” 詹小青

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