在儋州市区，记者无意中发现了悄悄出现了豪猪体验店。记者在这里了解到，豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味

在儋州市区，记者无意中发现了悄悄出现了豪猪体验店。记者在这里了解到，豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特，已成为追求新品新时尚的新潮流。

按照1公2母分栏饲养的豪猪种猪和幼崽。 夏佟 摄影

记者从这里得到确切消息，赶到王五镇山营村委会枝根村去看看豪猪到底是咋养的。

这里的豪猪养殖场正在加紧建设、完善中。开采地下80米深的纯正的地下水保证了养殖的卫生和质量要求，近1万平方米的猪舍正陆续竣工。记者发现这个场长在海南省扶贫节目《农民夜校》里出现过。可以肯定，他们的豪猪养殖是海南扶贫产业之一。

按照1公2母分栏饲养的豪猪种猪和幼崽。 夏佟 摄影

记者发现，这里采用的是工厂化养殖，即用人工圈养的方式来养殖种猪和猪苗。目前，这里存栏量接近5000头。王五镇投入扶贫专项资金300多万元，引进龙头企业海南詹豪猪农业开发有限公司投入200多万元，以养殖场为纽带，把海南詹豪猪农业开发有限公司和王五镇山营村委会的枝根村、峨阳、峨塔等村的150多户贫困户“组织起来”发展豪猪养殖产业。此举，为2018年年底实现参与养殖的贫困户脱贫做出了重要贡献。

枝根村豪猪场的这个场长告诉记者，豪猪的消化能力强，野生条件下，喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物；在人工饲养条件下，除可投入上述饲料外，还可投放松树根、冬青树枝等。投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度，少量未吃完的饲料第二天全部清除出场。为了提高养殖安全性，减少生病死亡带来损失，这里的豪猪猪舍采用的是水泥建筑。除了底部铺有坚固的水泥地面之外，四周的墙体也保持在1米以上的高度，而且还区分内外窝；保持饲料新鲜，使用容易消化的原料，添加能改善消化率的物质；及时添加保健药品及维生素的剂量，提高豪猪的抗病性，维持豪猪的健康。

按照1公2母分栏饲养的豪猪种猪和幼崽。 夏佟 摄影

记者还了解到，豪猪的需求量在急剧增加，市场极为走俏，每公斤100 -130 元。豪猪一般个体重14 公斤，个体重20 公斤左右，豪猪瘦肉率极高，几乎达100% ，人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可达到13 公斤左右为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，怀孕期四个月左右，繁殖不受季节限制，但每年的12 月至第二年的6 月是繁殖高峰期，自然状况。下年产仔1—2 胎，胎产仔1—2 只。而这里的养殖场，通过人工养殖技术处理，年产仔2 胎，胎产仔2—4 只。饲养1只豪猪，年生产成本150 元左右，饲养密度每平方米1-2 头，人工养殖豪猪工作强度轻，每个劳力可养400--500 头，如按豪猪八个月体重13 公斤市售价每公斤100 计算，除出成本每头尚有1000元的纯收入。从这个豪猪养殖场的实际发展状况来看，只要努力，在今年年底实现既定目标任务是很有希望、可以做到的。

（《今日儋州》报记者夏佟）

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